EKŞİLİ KÖFTELİ PATATES YEMEĞİ:
MALZEMELER
300 gr kıyma
3-4 orta boy patates
1 avuç pirinç veya ince bulgur
1 tane kurusoğan
1 yumurta ,karabiber,kırmızıbiber,kimyon,tuz
YAPILIŞI
Kıyma,yumurta,baharatlar,pirinç,tuz ve küçük küçük doğradığımız soğan iyice
yoğrulup fındık gibi köfteler yapılır.patatesler küp küp doğranıp teflon tencerede
yarım kaşık tereyağ ve iki kaşık zeytinyağında biraz sarartarak kavrulur,patateslerin
üzerine çıkacak kadar su ilave edilir su kaynayınca köfteler atılır.köftelerde pişince
bir silme çorba kaşığı un ile bir çay bardağından iki parmak eksik limon suyu çırpılır
kaynarken tencereye yavaş yavaş dökülür 5 dakika daha pişirilip ocağın altı kapatı
lır,ekşili köfteli patates yemeğimiz sunuma hazır.Besleyici pratik ve ekşi tadı ilede
beğeneceğinizi umduğum ekşili köfteli patates yemeğini deneyin derim.
AFİYET OLSUN
GÜLAY Z.
