DOMATES ÇORBASI

                                           
                                        DOMATES ÇORBASI

                                        MALZEMELER
                                     
                                2 kaşık un
                                1-1,5 kaşık salça
                                1 su bardağı süt
                                1\2 kaşık tereyağ,1 kaşık zeytinyağı
                                 üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
                                tuz,1 paket tavuk bulyon veya 2 bardak tavuk suyu
     
                               YAPILIŞI
                       
                               Yağları tencerede eritip salçayı yağda biraz çeviriyoruz,bir bardak suyla incelttiğimiz
                               unu,sütü,bulyon yada tavuk suyunu,ilave edip istediğimiz kıvama göre de su ilave ederek
                               kaynayana kadar karıştırıyoruz.Tuzunu ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocağımızı
                               kapatıyoruz çorbamızı ikram ederken üzerine kaşar peyniri rendesi koyarak hem
                               lezzetini arttırıyoruz hemde midemizden önce gözümüze hitap etmesini sağlıyoruz.
                               Ekmekleri de kare kare kesip kızartarak çorbamızın yanında servis edebiliriz.Böylece
                               bayat ekmeklerimizi de değerlendirmiş oluruz.Yazın bu çorbayı salçayı azaltıp
                               domates ekleyerekte yapabiliriz.
                                                                                        AFİYET OLSUN
                                                                                                                         GÜLAY Z.