>
5 Temmuz 2018 Perşembe

FIRINDA KIZARTMA


                   FIRINDA KIZARTMA
 Merhabalar sevgili sayfa dostlarım,kızartmayı sevmeyen hemen hemen yok gibidir tek şikayetimiz biraz yağlı oluşu😊 ama bu yöntemle o sorunda çözülmüş oluyor. Fırında kızartma yapmak hem etrafın yağlanmasını hem kokmasını hemde fazla yağlı olmasını önlüyor mutlaka sizde denemelisiniz hele üzerinede yoğurt dökülünce mmmm misss  o zaman buyrun gelsin  tarif ....
MALZEMELER

.3 patates
.3 patlıcan
.2 havuç
.2 yeşil biber
.2 kapya biber
.1 baş sarımsak
.1 fincana yakın sıvıyağ
. 1 tatlı kaşığı tuz


YAPILIŞI

*Sebzeleri yıkayıp patateslerin kabuklarını soyun.

*Tüm sebzeleri küp küp doğrayıp geniş bir kap içine alın.

*Tuz ve sıvı yağ ekleyip iyice karıştırın ve fırın tepsisine alın.

*Önceden ısıtılmış 220 derecede sebzeler kızarana kadar pişirin.kızarma ölçüsü size kalmış çok veya az kızarmış nasıl tercih ediyor nasıl seviyorsanız dakikasını sebzelerin durumuna bakarak ayarlayın.

*Sebzeler fırında pişerken,bir taraftan sosu hazırlayın.

*Bunun için tavaya ince doğranmış soğan ve sıvı yağı alıp pembeleşene kadar çevirin.

*Domatesleri ekleyip kısık ateşte kaynatın. Sosu biraz kaynamaya bırakın Kaynayıp kıvama gelen sosa,yeteri kadar tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.

*Fırında iyice kızaran sebzeleri fırından alıp,hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.

*İnce kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

.Afiyet şifa olsun...