PRATİK POĞAÇA

   POĞAÇA                                                

                                  

        

                   MALZEMELER

              1 yumurta 

               yarım subardağı ılık su

               1 su bardağı sıvıyağ

                1 su bardağı yoğurt

                 2 çay kaşığı tuz 

                  4.5-5 bardak kadar un

                   1 paket kuru  maya 

                 

                  YAPILIŞI

                     

              1 yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında 

                bir hamur yoğurup  mayalanması için yarım saat ılık ortamda dinlendiriyoruz.

                       Kabaran hamurumuzdan küçük parçalar kopararak tezgahımızda elimizle yuvarlak şekilde 

               açıp istediğimiz içi koyup (ben lor ve maydanoz karışımını tercih ettim ) kapatıyoruz tepsimize 

               yerleştirdiğimiz poğaçalarımızın üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp fırına veriyoruz

           üzerine istenirse susam,çörekotu,haşhaş vs.dökülebilir.200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz fırın

               dan çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra yumuşak kalması için üzerini temiz bir bezle örtebiliriz.

              vazgeçilmezimiz olan çayımızıda demledik mi sunuma hazır demektir artık değmeyin keyfimize          

               tabii yanında tatlı veya kurabiyede şart eh onların tarifinide daha sonra vereceğim tabii.

              Tariflerimi beğeneceğinize eminim sevgili hanımlar iddialıyım yaniii.Zamanla göreceğiz inşaAllah. 

                 

                                                                                      AFİYET OLSUN

                                                                                                                                    GÜLAY Z.