>
28 Şubat 2013 Perşembe

EKŞİLİ PATATESLİ KÖFTE




 EKŞİLİ KÖFTELİ PATATES YEMEĞİ:

 MALZEMELER

 300 gr kıyma
 3-4 orta boy patates
 1 avuç pirinç veya ince bulgur
 1 tane kurusoğan
 1 yumurta ,karabiber,kırmızıbiber,kimyon,tuz

 YAPILIŞI

 Kıyma,yumurta,baharatlar,pirinç,tuz ve küçük küçük doğradığımız soğan iyice
 yoğrulup fındık gibi köfteler yapılır.patatesler küp küp doğranıp teflon tencerede
 yarım kaşık tereyağ ve iki kaşık zeytinyağında biraz sarartarak kavrulur,patateslerin
 üzerine çıkacak kadar su ilave edilir su kaynayınca köfteler atılır.köftelerde pişince
 bir silme çorba kaşığı un ile bir çay bardağından iki parmak eksik limon suyu çırpılır
 kaynarken tencereye yavaş yavaş dökülür 5 dakika daha pişirilip ocağın altı kapatı
 lır,ekşili köfteli patates yemeğimiz sunuma hazır.Besleyici pratik ve ekşi tadı ilede
 beğeneceğinizi umduğum ekşili köfteli patates yemeğini deneyin derim.
                                                                                     AFİYET OLSUN 
                                                                                                     GÜLAY Z.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder