VİŞNELİ TART

                                                                 VİŞNELİ TART                                                                              MALZEMELER

 250 gr tereyağı veya margarin 

 2 yumurta

 1 su bardağı toz şeker

 4 su bardağı un

 1 paket kabartma tozu

 1 paket vanilya

 1 su bardağı vişne

     

    YAPILIŞI

  Tüm malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparılıp ayrılır.Diğer büyük parça yağlanan tart kalıbına güzelce yayılır.Üzerine çekirdeklerinden temizlenip ikiye ayrılan vişneler dizilir.Ayrılan hamurdan küçük parçalar koparılarak ince şeritler yapılıp tartın üzerine enlemesine ve boylamasına dizilerek kafes şekli oluşturulur.Üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not:Unu yavaş yavaş ilave edin bardak büyüklükleri farklı olabiliyor. Benim bardağım klasik  bildiğimiz su bardaklarından.Kıvamı ayarlayınca un ilavesini bırakırsınız.

               Afiyet olsun

                           

     

BROKOLİ ÇORBASI

                                                         BROKOLİ ÇORBASI                                                    Hep aynı çorbaları döndürüp durmaktan sıkılan,değişiklik arayan ve sevdiklerine                             farklı lezzetler tattırmayı sevenlere geliyor....: )))                     ...

Devamını Okuyun »

MİDYE BÖREK

MİDYE BÖREK                 MALZEMELER 3 yufka  yarım çay bardağı yoğurt veya süt  2 yemek kaşığı tereyağ  yarım çay bardağı su  1 yumurta (üzerine sürmek için)  susam            İÇİ İÇİN 200-250 gr kadar beyaz peynir veya çökelek  yarım demet maydanoz           YAPILIŞI Yufkaları 4 parçaya bölelim.Bir parçayı alarak geniş kısmını kendimize doğru çevirelim.Üzeri ne tavada erittiğimiz tereyağı süt ve su karışımını sürelim,yufkanın geniş kısmının tam ortasından tutup büzerek sivri uca birleştirerek kelebek şekli verelim. Diğer iki ucu (kanatları :)) tutup...

Devamını Okuyun »

ÇİKOLATALI YAŞ PASTA

                                          ÇİKOLATALI YAŞ PASTA                  MALZEMELER                         KEKİ İÇİN   1 su bardağı şeker   4 yumurta   2  yemek kaşığı kakao    1 su bardağı un   1 paket kabartma tozu              KREMA MALZEMESİ  3.5 su bardağı süt  4 yemek kaşığı un   2 yemek kaşığı nişasta  5 yemek kaşığı şeker  50 gr tereyağı  80 gr...

Devamını Okuyun »

TAVA BÖREĞİ

TAVA BÖREĞİ                      Merhaba,bugün çok pratik bir börek tarifim var,hem bu böreği yapmak için fırına falan da                      gerek yok.istediğiniz içle yapabilir kısa sürede sıcacık ve nefis bir lezzet olarak habersiz ge                      len konuklarınıza ikram edebilirsiniz..Tabii haftasonu kahvaltıları için ideal olur.kolay gelsin...                MALZEMELER 2 yufka 100-150 gr kıyma 1 domates 2 adet biber 1 adet kurusoğan 1 çay bardağı süt yarım çay bardağı...

Devamını Okuyun »

BAMYA YEMEĞİ

BAMYA YEMEĞİ              Güzel  Ülkemin çeşit çeşit yetişen sebzelerinden biri olan bamyanın kınalısı ile izmirde              tanıştım ve çok ta memnun oldum doğrusu,oldukça lezzetli olduğunu keşfettim, diğerlerine               kıyasla biraz pahalıda olsa değiyor.Bamya pişirmek zormuş gibi gözüksede püf noktalarını              bildikten sonra hiçte öyle olmadığını,sarkmayan sünmeyen ekşili  hoş bir lezzet olabileceğini              bilenler bilirde, bilmeyenlerde tarifimden sonra artık bilecekler......

Devamını Okuyun »