PORTAKALLI KEREVİZ SALATASI
MALZEMELER
1 orta boy kereviz
1 havuç
1 küçük patates
2 portakal
1 kurusoğan
2 diş sarımsak
yarım demet dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI
1- soğanı yemeklik doğrayıp 3 kaşık zeytiyağında hafif sarartalım ve sarımsağı ilave edip
biraz daha çevirelim
2- Küp küp doğradığımız havuç patates ve hem baş kısmını hemde saplarını doğradığımız
kerevizleri sırayla ekleyelim.
3- Tuzunu serpip üzerlerine 1 çay bardağıda sıcak su döküp kısık ateşte suyunu çekerek
hafif yumuşamasını sağlayalım.
4- 2 portakalın suyunu sıkıp üzerlerine gezdirip tekrar kapağı kapatarak az sulu kalacak
şekilde pişirip altını kapatalım.
5- Salatamızı servis tabağına alalım soğuyunca ince ince kıydığımız dereotunu serpelim.
salatamız servise hazır.Değişik güzel bir salata beğeneceğinizi umuyorum.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder