>
5 Ağustos 2016 Cuma

SUSAMLI HALKA KURABİYE

   
                 SUSAMLI HALKA KURABİYE 

Kurabiyemiz pişti 
Çayımız demlendi, 
Sizde yapıp yiyin diye
Ağızda dağılan bu nefis susamlı halka kurabiyemizin
tarifi şöyle;

SUSAMLI HALKA KURABİYE 
MALZEMELER
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı sirke
2 tatlı     "       şeker
1 tatlı      "       tuz
1 yumurta sarısı içine akı üzerine
3 su  bardağı buğday unu (beyaz un)
1 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
Üzeri için susam
YAPILIŞI
Malzemesinin hepsini karıştırma kabımızda karıştırarak hamurumuzu yoğuralım.
Hamuru iki parçaya bölerek her parçayı tezgahta merdane yardımı ile biraz kalın olacak şekilde( yarım cm gibi)açalım.
Kalıpla yada  bardakla keserek şekillerimizi çıkaralım ortasınıda daha küçük bir kalıpla çıkartarak halka şeklini verelim.
Önce yumurta beyazına sonra susama  batırarak yağlı kağıt serdiğimiz  tepsiye dizerek 180 dereceye ayarladığımız fırında üzeri kizarana  kadar yaklaşık 25 -30 dk kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra misss gibi çay eşliğinde servis edelim.
Afiyet şifa olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder