NİŞASTALI SUSAMLI POĞAÇA

                                               NİŞASTALI SUSAMLI POĞAÇA  

                   

      

               MALZEMELER 

• Yarım paket tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ılık su 
• 1 su bardağı süt 
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı nişasta 
• 4-5 su bardağı un 
• İçi için : 4 haşlanmış patates,100 gr beyaz peynir,karabiber,kırmızı biber,maydanoz
• Üzeri için : 1 kase susam,yarım su bardağı su,3 yemek kaşığı pekmez 

            YAPILIŞI

    

       

Tüm malzemeyi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz yarım saat dinlendirip mayalandırdıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz tezgahta açıp iç harçtan koyup iki ucunu altta birleştirip oval şekil veriyoruz fotoğraftaki gibi,önce yumurta akına sonra sulandırılmış 3 yemek kaşığı pekmeze daha sonrada kavrulmuş susama batırıp tepsiye diziyoruz.Poğaçanın üzerine keskin bir bıçak yardımı ile verev kesikler atıyoruz.Fırında 200 derecede 30-35 dk kadar pişiriyoruz. Hamura koyduğumuz yumurtanın 1 tanesinin akını kullanabilirsiniz,eğer yumurta akına batırılmazsa pişince susamlar dökülüyor kolay gelsin ve afiyet Olsun.

LORLU BİSKÜVİ PASTASI

                                             LORLU BİSKÜVİ PASTASI                                   Pratik ve lezzetli tarifler biz hanımların kurtarıcıları olur çoğu zaman.Hem kendimize               ayıracak zaman kalır,hemde fazla uğraşmadan hazırladığımız şahane lezzetlerle mutlu               etmiş oluruz sevdiklerimizi.Tabii onların mutluluğu bizim iç huzurumuzuda arttırır.            ...

Devamını Okuyun »

GARNİTÜRLÜ PİLAV

                                                    GARNİTÜRLÜ PİLAV            MALZEMELER 1 Kase pirinç 1 yemek kaşığı tereyağ 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1.5 kase tavuk veya et suyu yoksa sıcak su   1 küçük çay bardağı haşlanmış bezelye 1 "           "      "         küp küp doğranıp haşlanmış havuç tuz             YAPILIŞI Öncelikle pirinci sıcak su ile ıslatıp üzerine tuz döküp en az yarım saat bekletelim.Suyumuz çok...

Devamını Okuyun »

KADINBUDU KÖFTE

                                                      KADINBUDU KÖFTE                     MALZEMELER Yarım kg kıyma 2 adet kurusoğan yarım su bardağı pirinç 1 yumurta kırmızıbiber,karabiber,tuz maydanoz        kızartmak için sıvıyağ 2 yumurta galeta unu (evdeki bayat ekmekleri robottan geçirerekte galeta unu yapabilirsiniz)                YAPILIŞI  Pirinci yumuşayana kadar haşlayın ve süzün iyice süzülmesi için bekletin. Soğanları...

Devamını Okuyun »

GÜL TATLISI

                                    GÜL TATLISI MALZEMELER 125 gr tereyağı veya margarin 1 çay bardağı yoğurt1 yumurta1 çay bardağı sıvıyağ1 paket kabartma tozu1 paket vanilya150 gr ceviz3.5 su bardağı unŞURUBU İÇİN :3 su bardağı şeker3.5 su bardağı su1 tatlı kaşığı limon suyuYAPILIŞITüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyoruz.Kolay açabilmek içinhamuru iki eşit parçaya bölüp önce bir parçayı merdaneyle 1cm kalınlığındaaçıyoruz.Su bardağı ile hamura bastırarak yuvarlaklar elde ediyoruz.(Yani bardakla yuvarlaklar kesiyoruz )Yuvarlakşekillere tam karşılıklı olacak şekilde alttan ve üstten...

Devamını Okuyun »

TALAŞ BÖREĞİ

                                                               TALAŞ BÖREĞİ                      MALZEMELER                   HAMURU İÇİN  50 gr tereyağ  3-3.5 su bardağı un  2 yumurta sarısı  1 su bardağı ılık su   tuz 150 gr tereyağı ( açılan hamurları yağlamak için )                   İÇİ İÇİN MALZEMELER 250 gr dana kuşbaşı 1 su bardağı haşlanmış...

Devamını Okuyun »