>
30 Mart 2015 Pazartesi

YUMUŞAK TART KEK



                                       YUMUŞAK TART KEK 
Bu lezzeti hala denemeyen varsa mutlaka yapıp yemelisiniz ben bayıldım tadına.Birde benden gelsin bu nefis lezzetin tarifi ;
Malzemesi
2 yumurta 1 su bardağı toz şeker yarım su bardağı yoğurt yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
Yapılışı
Yumurta ve şeker iyice çırpılır yağ yoğurt sıvıyağ eklenir tekrar çırpılır un kakao kabartma tozu vanilya elenerek ilave edilir. tahta bir kaşıkla veya spatula ile iyice karıştırılır. tart kalıbı güzelce yağlanıp karışım içine boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. kek piştikten sonra servis tabağına ters çevrilir.
Kreması için
2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı hafif tepeleme un iyice karıştırılır koyulaşana kadar pişirilir. Hafif ılınınca yarım yemek kaşığı tereyağı ilave edilir yarım paket krem şanti eklenip çırpılır dolapta dinlendirilir.
Ters çevirdigimiz kekin üzeri bir bardak sütle karıştırılmış neskafe ile her tarafı eşit şekilde güzelce ıslatılır. hazırlanan krema üzerine pürüzsüz bir şekilde yayılır kremanın üzerine çikolata sos veya karamel sos aralıklı olarak dökülür zebra kek de yaptığımız gibi kürdanla içten dışa doğru şekil verilir. yani kekin tam ortasından başlanarak yukarı doğru çekilerek şekillendirilir.
Ben kekin üzerine önce muz sıralayıp kremayı onun üzerine dökerek te yaptım fakat sade halini daha çok beğendim tercih sizin istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.afiyet şifa olsun
Birçok kişi tarafından paylaşılan bir tarif fakat Bence paylaşmaya değer nefis bir lezzet

2 yorum:

  1. Pasta çok hafif ve lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Nahide zereyak hanımcım gerçektende öyle canım hafif ve nefis bir lezzet.

      Sil