ELMAS KURABİYE

                                          ELMAS KURABİYE

                        MALZEMELER

     

• 250 gr margarin veya tereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 3.5-4 su bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker (kurabiyelerin dışına bulamak için)
• Nutella piştikten sonra kurabiyelerin üzerine koymak için
• Nutella yerine puding  pişirilip kullanılabilir.

          YAPILIŞI

•     Öncelikle tereyağı,pudra şekeri ve yumurta yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
•     Un haricindeki diğer malzemelerde eklenir ve un azar azar ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır.Toz şekere bulanarak yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilir.
• Kurabiyelerin ortalarına parmakla bastırılarak çukur oluşturulur.
• Önceden ısıtılmış 175  derecelik fırında 20 dk pişirilir.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra çukur kısımlarına nutella veya puding koyarak servis yapılır.
• Afiyet şifa olsun......