ANNE KEKİ
Canınız kek istediğinde hemen yapabileceğiniz bir tarif,üstelik arzunuza göre malzeme ekleyerek
istediğiniz tadıda elde edebilirsiniz.(ceviz,fındık,kuru meyveler,portakal ve limon kabuğu rendesi...
gibi)Ayrıca sönme,veya kabarmama gibi riskler de taşımıyor bu kek.Tarife uyarsanız hiç bir sorun
yaşamazsınız şimdiden kolay gelsin sevgiler....
MALZEMELER
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 dolu yemek kaşığı kakao
- Yumurta ve şekeri çırpma teli,çatal veya mikserle çırparak karıştırın.
- Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- unu vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş ilave edin güzelce karıştırıp kek hamurunu oluşturduktan sonra bir kase kadar ayırın,ayırdığınız kasedeki kek hamuruna 1 kakaoyu katıp kakaolu kek hamuru elde edin.
- kalıbınızı yağlayıp önce sade kek hamurunun yarısını sonra kakaolu kek hamurunu ve en son kalan sade kek hamurunu dökün.Kalıbı bir kaç kez sert zemine vurarak içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.Ve sonra soğuk fırında(önceden ısıtılmamış) 200 derecede 25-30 dk pişirin.Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
- Arzu ederseniz kakao kullanmayıp cevizli,fındıklı.kuru üzümlü,bol portakal veya limon kabuğu rendesi ile aromalı bir kek elde edebilirsiniz.Veya 2 tepeleme yemek kaşığı kakaoyu tüm kek hamuruna ekleyip cevizde ilave ederek kakaolu cevizli browni tadında bir kekte yapabilirsiniz.Eğer kakaolu kek yapmaya karar verirseniz hamura ilave ettiğiniz kakao miktarını undan eksiltin,yani 2 kaşık kakao koyduysanız 2 kaşık undan eksiltin.
- Benim kullandığım kek kalıbı 20 dilimlik bir kalıp,şekildede belli oluyor zaten bu ayarda bir kalıp veya tepsi kullanırsanız en verimli sonucu alırsınız.
- Kolay gelsin,Afiyet olsun...Hayatınız Mutluluk,huzur ve sevgi dolu olsun...
