SULU KÖFTE

                                                            SULU KÖFTE

                 

                    Çok severek yediğim yemeklerden biridir sulu köfte,hazırlaması biraz zaman alsada 

                    bence sonuç muhteşem olduğu için değiyor.Tavsiye ediyorum sizlerede değerli sayfa

                    dostlarım deneyin memnun kalacaksınız,sevgiler....

  

               MALZEMELER

•            250 gr kıyma
•            1 kahve fincanı ince bulgur
•            1 orta boy kurusoğan
•            1 yemek kaşığı salça
•            1 yemek kaşığı tepeleme un
•            1 yumurta
•            tuz,karabiber,kırmızı toz biber,çok az kimyon
•            1 yemek kaşığı tereyağ (suyunu hazırlarken kullanmak için)

                 YAPILIŞI

•       Kıymayı,çok incecik doğradığımız kuru soğanı ve diğer tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp iyice yoğuralım yaklaşık 10 dakika .
•       Ara sıra elimizi ıslatarak fındık büyüklüğünde kopardığımız parçaları yuvarlayıp un serptiğimiz tepsiye koyalım.
•       Harcımız bitip köfteler tamam olunca,yemeğimizi yapacağımız tencereyi ocağa alıp bir yemek kaşığı tereyağını veya hangi yağı kullanıyorsak onu koyalım.Bir kaşıkta salçamızı ilave edip biraz çevirdikten sonra suyumuzu ayarlayalım.
•        Su kaynayınca köftelerimizi yavaş yavaş tencereye dökelim.suyumuzun tuzunuda ayarlayıp köftelerimiz iyice pişene kadar kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirip ocağı kapatalım ve sıcak sıcak servis yapalım.Tabii yanına pirinç pilavı ve salata yapmayıda unutmayalım.  :)))

                                                                               Afiyet Olsun