ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
Merhaba güzel bir hafta sonu diliyorum hepinize,bugün sizlerle güzel bir tat olan şehriye pilavının tarifini paylaşacağım.bu pilav tavuk veya etin yada sebze yemeklerinin yanına çok yakışıyor Çocukların severek yediği bu pilavı, dilerseniz içine tavuk eti yada kıyma koyarakta yapabilirsiniz.
Bu şekilde sade yaptığınızda mümkünse içine tavuk suyu ekleyin zira lezzet böylelikle ikiye katlanmış oluyor.
MALZEMELER
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı tavuksuyu veya sıcak su
- Tuz
- öncelikle tencereye yağlarımızı alalım ve tereyağ eridiğinde 1 su bardağı arpa şehriyeyi rengi değişene kadar kavuralım ve diğer 1 bardak arpa şehriyeyide ekleyip 1-2 dk karıştıralım.Fakat kavrulmamalarına dikkat edelim.
- 2 bardak tavuk suyunu veya normal suyunu ilave edip tuzunu ekleyelim kapağını kapatalım.Ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
- 10-15 dk kadar dinlendirip servisten önce pilavımızın yağının üstteki şehriyelerede ulaşması için alttan üste bir iki sefer karıştıralım ve sıcak servis yapalım.
- Daha önce bu pilavı hiç yapmadınız ise mutlaka denemenizi öneririm.Lezzetli,değişik ve güzel bir alternatif.
- Kolay gelsin ve afiyet şifa olsun...
