ELMALI KURABİYE

                                                    ELMALI KURABİYE

     

                        MALZEMELER

• 250 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri ( hamura katmak için)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4.5 bardak un
• 1 çay bardağı pudra şekeri ( kurabiyelerin üzerine dökmek için)

               İÇ MALZEMESİ

• 3-4 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi

         YAPILIŞI

• Öncelikle içini hazırlamak için  elmaları soyup rendeleyelim,tencereye koyup şekeride ilave ederek pişirelim altını kapatıp tarçın ve cevizi ekleyerek soğuması için bekletelim.
• Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
• Hamuru 4 parçaya bölüp her bir parçayı tezgahta merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında yuvarlak açalım ve bıçakla 8 parçaya keserak  8 eşit üçgen elde edelim.
• üçgenlerin geniş kısmına iç harcımızı koyup rulo şeklinde sararak tepsiye dizelim.
• Hamurların hepsi bitince 180 derecede üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dk pişirelim.
• fırından çıkarıp hemen üzerlerine pudra şekeri dökelim.
• kurabiyelerimiz soğuyunca servis yapıp afiyetle yiyelim.  :)))