KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYESİ
Merhaba sevgili dostlar;
Bugün görüntüsüyle ayrı,lezzetiyle ayrı güzel olan bir kurabiye tarifim var.
Kahve çekirdeği kurabiyesi ailece hepimizin sevdiği bir tat.
Çayı,kahvenin yanına çok yakışıyor.
Kahveli tatları seven herkesin beğenerek yiyebileceği nefis bir kurabiye.
Normal Türk kahvesiyle yapılabildiği gibi granül kahve (Nescafe)ile de yapılıyor.
Ben granül kahveli tadını daha çok beğendiğim için onu kullanmayı tercih ediyorum.
Bu kurabiyenin önemli bir artısı ise uzun süre bayatlamadan kalması tazeliğini bir hafta kadar koruyabilmesi,eğer şu ana kadar hala denememiş iseniz tarifi not edin ve mutlaka deneyin derim....
MALZEMELER
- 125 gr Tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı Granül kahve
- 2 yemek kaşığı sıcak su (kahveyi eritmek için)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
YAPILIŞI
- Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını,pudra şekerini ve nişastayı karıştıralım.İki yemek kaşığı sıcak suda erittiğimiz granül kahveyi iki yemek kaşığı kakao vanilya, kabartma tozu ve yumurtayı ilave edelim unumuzuda ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde oval şekil verelim.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve kürdanla ortasına bastırarak kahve çekirdeği şeklini almasını sağlayalım.
- 175 derece fırında 20 dk kadar pişirilir.
- Tepside oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirip çay veya kahve ile servis yapalım.
