REVANİ KURABİYESİ
Kolay,pratik ve ekonomik bir tatlımı yapmak
istiyorsunuz ? Buyrun ozaman işte tarifi........
MALZEMELER
1 yumurta
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi
Şurubu için:
2.5 su bardağı tozşeker
2.5 su bardağı su
YAPILIŞI
Malzemelerin hepsini bir kapta buluşturuyoruz.Güzelce yoğurup
kurabiye gibi yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.yaklaşık 23-25 arası
çıkıyor.Fırına koyup 200 derecede üzerleri kızarana kadar 30 dk
pişiriyoruz.Onlar pişerken biz şurubu için tozşekerle suyu bir kapta
karıştıra karıştıra birbirine yediriyoruz,yani şurubu kaynatmıyoruz.
bu şekilde hazırlıyoruz.Kurabiyelerimizi fırından çıkarıp hemensıcak
sıcakken şurubu üzerlerine gezdiriyoruz.Kapattığımız fırına tekrar
sürüp 3-5 dk daha bekletip şurubu çekmesini sağlayabiliriz.Veya
kurabiyelerimizi şurubu hazırlamış olduğumuz kabımızın içine atıp
arada çevirerek her tarafının şurubu eşit çekmesini sağlayabiliriz.
Şurubu çekip soğuduktan sonra üzerlerine hindistancevizi döküp
görüntüyü tamamlıyoruz.Evet tatlılarımız servis edilmeye hazırlar.
Bu tatlının kurabiyelerinin üzerine küçük parmağınızı batırarak
çukurlar oluşturabilir daha sonra oraları krem şantiyle doldurarak
süsleyebilir veya üzerlerine fındık ceviz, badem batırabilirsiniz.
Bende ilerde bu tatlı için yaptığım süslemeleri sizinle paylaşırım..
AFİYET OLSUN
GÜLAY Z.
