>
11 Ekim 2018 Perşembe

İNCİRLİ PEKMEZLİ KURABİYE


            İNCİRLİ PEKMEZLİ KURABİYE

 Merhabalar bugünsizlere harika bir kurabiye tarifim var.Içindeki incir ,üzerindeki fıstık,ceviz,susam karışımı ve onunda üzerine gezdirilen pekmez lezzeti tabiki kat kat arttırıyor. Ağızda dağılan kıvamda bunlara eklenince tercih sebebi oluyor.Beni takip eden siz değerli dostlarım bilirler ki deneyip test etmediğim güzel dönüşümler almadığım hiçbir şeyi paylaşmam (Aslında kötü yaptığım birşeyde yok yaniii,  yaptığım her lezzet olay Allah vergisi ne yapabilirim ki 😀😀  )şaka bir yana bu kurabiye tarifimi mutlaka defterinize not edin bir kere yaptınız mı zaten vazgeçilmeziniz olacak,gönlünüzden geçen hakkınızda hayırlı olan tüm düşüncelerinizin gerçekleşmesini diliyorum ve tarifimize geçiyorum sevgiyle kalın ❤❤❤
MALZEMELERİMİZ
  • 1 yumurta
  • 1 büyük çay  bardağı tozşeker
  • 1 büyük çay bardağı sıvıyağ
  • 125 gr tereyağ
  • 8-9 adet kuru incir
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un(yaklaşık 4-4.5 su bardağı)
  • Üzeri için yerfıstığı,ceviziçi,susam karışımı
  • 1 su bardağı kadar pekmez
YAPILIŞI
  • Öncelikle incirleeimizi 10-15 dk kadar sıcak suyun içinde bekletelim.Daha sonra sudan çıkarıp ince ince keselim.
  • Un hariç tüm malzemelerimizi yumurtanın sarısını (akını üzerine kullanıcaz) ve ince kıydığımız incirlerimizide koyup unumuzuda 3,5 bardaktan sonrasını kontrollü bir şekilde ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
  • İstediğimiz büyüklükte parçalar kopararak yuvarlayıp önce yumurta akına sonra fıstık,ceviz,susam karışımına batırarak(sadece fıstık veya sadece ceviz içine de batırabilirsiniz)yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. 
  • 200 derece ayarlı fırında  üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişiyoruz.
  • Fırından çıkar çıkmaz 1 tatlı kaşığı kadar pekmezi her bir kurabiyenin üzerine gezdiriyoruz.
  • Eşe dosta,konu komşuya 😊ikram ediyor sevdiklerimizle beraber ve tabiii misss gibi çayımızın eşliğinde afiyetle yiyoruz.
  • Kolay gelsin afiyet şifa olsun,güzel yorumlarınızı da eksik etmezseniz sevinirim...❤❤❤❤


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder