>
8 Ekim 2014 Çarşamba

ÇİKOLATALI KEK

                                                        ÇİKOLATALI  KEK  

 
                MALZEMELER
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 cay bardağı süt 
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket bitter çikolata sos 
  • 2.5 su bardağı un
              ÜZERİNİN ÇİKOLATA SOSU İÇİN
  • 100 gr çikolata
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
              YAPILIŞI
  • Yumurta ve şeker köpürene kadar iyice çırpılır.
  • Süt,sıvıyağ ve toz halindeki çikolata sos eklenir,biraz daha çırparak karışmaları sağlanır.
  • 2.5 su bardağı un,vanilya ve kabartma tozu ilave edilir,bu aşamada tahta kaşıkla karıştırılır.
  • Kullanacağınız su bardağı normal büyüklükteki klasik su bardaklarından olsun.Ayrıca un miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre azalabileceği için unu yavaş yavaş ilave edin.Hamurun kıvamı akışkan olmalı boza kıvamı gibi yani.
  • Hazırlanan kek hamuru yağlanmış orta büyüklükteki kek kalıbına boşaltılarak 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
  • Çikolata sosu hazırlamak için öncelikle çikolata benmari usulü eriltilir.Sosu pişireceğimiz tencereye erittiğimiz çikolata 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı un konularak karıştıra karıştıra pişirilir ve hazırlanan sos ılıklaşana kadar bekletilir.
  • Kek soğuyunca hazırlanan çikolata sosu kekin üzerine dökülülerek servise hazır hale getirilir .
  • Dilimlenerek sevdiklerimizin beğenisine sunulmak üzere ikram edilir.
  • Afiyet şifsa olsun.

2 yorum:

  1. oldukça yoğun çikolata lezzetli olmuş bana hitap ediyor gibi :))))
    eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten çikolata sevenler için vazgeçemeyecekleri bir lezzet,çikolatayı sevdiğinize göre sizde mutlaka denemelisiniz sevgili susam çörekotu :) lezzet garanti...

      Sil