KİŞİYE ÖZEL KEKLERİM
MALZEMELER
4 yumurta
4 kahve fincanı un
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
KREMASI İÇİN MALZEMELER
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
üzeri ve yanları için 1 paket kremşanti
YAPILIŞI
Kek için yumurtaları köpük köpük olup kabarana kadar çırpıyoruz.
Şekeri ekleyip eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Sütü unu ve vanilyayı ilave edip 2-3 dk daha çırpıyoruz.
Dikdörtgen fırın tepsisini yağlayıp kekimizi tepsiye döküyoruz.
180 derecede 25-30 dk kadar pişiriyoruz
Kekimizi fırına verip hemen krema malzemelerini karıştırıyor muhallebi
kıvamına gelene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Pişirip soğuttuğumuz kekimizi istediğimiz boy yuvarlak kesiyoruz.
iki yuvarlak kekin arasina krema sürüp istediğimiz meyvelerden
koyup kenarlarına ister krema ister krem şanti sürüp çikolata rendesi
hindistan cevizi ,fındık kırığı üzerinde yuvarlayıp keklerimizin üstüne de
kremşanti sürüp zevkimize göre süsleyip buzdolabında soğuttuktan
sonra ikram ediyoruz.Tabii bu nefis kekten kendimizide mahrum
bırakmıyoruz.Tepside kalan kek parçalarını ve artan krema ve krem
şanti ile birleştirip ayaklı dondurma kaselerine paylaştıralım üzerinede
çikolata sos pişirip dökelim profiterol tadında bir tatlı daha elde
edelim.Hem israf etmemiş hemde bir tatlı daha kazanmış olalım.
AFİYET OLSUN
GÜLAY Z.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder